Culinária 23/09/18


23/09/2018 11:09



Filé de frango com manteiga.

Receita de Filé de frango com manteiga. Enviada por Thiago Campos e demora apenas 30 minutos.

Ingredientes

  • 4 fatias de filé de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga (colher parcialmente cheia)
  • 1/2 cebola média
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • azeite de oliva extra virgem (opcional)

 

Modo de Preparo

  • Coloque a manteiga na frigideira e deixe derreter
  • Coloque metade da cebola picada e aumente o fogo
  • Deixe e mexa de vez em quando até que a cebola fique douradinha
  • Deixe a cebola no fogo e tempere o frango
  • Em uma vasilha, coloque o frango, o alho já macerado (muito bem macerado), a pimenta , o sal, o cheiro Verde e um fio de azeite de oliva extra virgem
  • Misture tudo
  • Coloque as fatias de file de Frango (já temperadas) por cima da cebola (com a tampa fechada)
  • Deixe e gire de dois em dois minutos
  • Depois de 10 minutos coloque o resto da cebola por cima dos frangos, tampe a frigideira e deixe por 2 minutos
  • Deixe mais 10 minutos, vire e pronto

 

Informações extras

  • Não deixe o frango muito tempo, ele pode soltar muita água e ficar ressecado
  • Mexa sempre para a cebola não torrar

 

Tempo de preparo

30 MIN

Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/tudogostoso/file-de-frango-com-manteiga,fc8b6a5e6edb006aaa4c76d16fe755277c9puonr.html


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